Eine vielseitige Ausbildung - farbenfroh wie ein buntes Blumenbeet

In der erweiterten und erneuerten Bio-Gärtnerei kultivieren die Lernenden unter fachlicher Anleitung Schnittblumen, Topfpflanzen, Setzlinge, Kräuter, Gemüse und Stauden. Die moderne Infrastruktur mit Gewächshäusern und Folientunneln inkl. automatisierter Bewässerung, Lüftung und Schattierung ermöglicht eine ganzjährige Produktion. Trotz hohem Technisierungsgrad spielen Handarbeit und körperliche Tätigkeiten noch immer eine sehr grosse Rolle. Ein relativ grosser Teil der Produkte wird direkt verkauft. Die Jugendlichen lernen den Umgang mit Kundschaft, die Beratung und den Verkauf.

Wir produzieren einerseits für die Küche der Stiftung Bühl. Andererseits verkaufen wir unsere Produkte an Wiederverkäufer in der Region und auch direkt an Endverbraucher(innen). Diese erhalten unsere Produkte in unserer kleinen aber feinen Verkaufsecke sowie im Bühl-Laden im Dorfzentrum.


Der/die Lernende befasst sich mit Anzucht, Kultur und Verkauf von Topfpflanzen und Schnittblumen sowie mit gärtnerischen Dienstleistungen.


Berufsbilder

Praktiker(in) PrA Gärtnerei (Stauden und Zierpflanzen)

Gärtner(in) EBA (Stauden und Zierpflanzen)


Ausbildungsziele
(werden individuell an die Ressourcen jedes/jeder Lernenden angepasst)

  • Erwerb und Optimierung von berufsrelevanten Fertigkeiten
  • Festigung und Erweiterung der allgemeinen und fachlichen Kenntnisse
  • Möglichst selbständige, systematische und produktive Arbeitsweise
  • Festigung der Methoden- und Sozialkompetenzen
  • Erhöhung der Integrationschancen in den 1. Arbeitsmarkt


Ausbildungsschwerpunkte

  • Erwerb von Pflanzenkenntnissen
  • Vorbereitung und Bearbeitung des Bodens
  • Einsatz von einfach zu bedienenden Maschinen
  • Beikrautregulierung mit mechanischen Hilfsmitteln
  • Mithilfe beim Ernten, Rüsten und Lagern der verschiedenen Gemüsearten und Schnittblumen
  • allgemeine gärtnerische Kulturarbeiten
  • Kundenberatung und Verkauf


Arbeitsort

Rötibodenstrasse 10, 8820 Wädenswil


Arbeitszeiten

1. Lehrjahr

Montag bis Donnerstag: 8.00 bis 12.15 und 13.30 bis 17.15 Uhr

Freitag: 8.00 bis 12.15 und 13.15 bis 16.00 Uhr


2. und 3. Lehrjahr

Montag bis Donnerstag: 7.30 bis 12.15 und 13.30 bis 17.15 Uhr

Freitag: 8.00 bis 12.15 und 13.15 bis 16.00 Uhr


Anzahl Ausbildungsplätze

5

Seite drucken